Le Gin Basil Smash est un cocktail vibrant et rafraîchissant qui associe la puissance aromatique du gin à la fraîcheur du basilic et l’acidité du citron, créant une boisson équilibrée et élégante. Cette recette cocktail gin basilic est parfaite pour un apéritif estival, une soirée entre amis ou une célébration chic. Facile à préparer en 5 minutes, ce cocktail est un incontournable pour les amateurs de saveurs herbacées. Suivez ces étapes pour un cocktail frais gin qui impressionnera vos invités.

Pourquoi Choisir le Gin Basil Smash ?

• Rapidité : Prêt en seulement 5 minutes avec des ingrédients simples.

• Fraîcheur : Le basilic et le citron offrent une explosion de saveurs estivales.

• Polyvalence : Idéal pour un apéritif, un barbecue ou une soirée cocktail.

• Personnalisable : Adaptez le gin ou la douceur selon vos préférences.

Ingrédients pour 1 Cocktail

• 50 ml de gin (de préférence un London Dry Gin comme Tanqueray ou Bombay Sapphire)

• 25 ml de jus de citron frais (environ 1 citron)

• 20 ml de sirop de sucre simple (ou 1 cuillère à soupe de sucre dissous dans 1 cuillère à soupe d’eau chaude)

• 8 à 10 feuilles de basilic frais (plus 1 petite feuille pour la garniture)

• Glaçons (environ 1 tasse pour le shaker et le verre)

• Facultatif : Un trait d’eau gazeuse pour une version plus légère

Étapes de Préparation

1. Préparer les Ingrédients

Pressez le citron pour obtenir 25 ml de jus frais et filtrez-le pour éliminer la pulpe ou les pépins. Lavez soigneusement les feuilles de basilic et séchez-les doucement avec un essuie-tout. Préparez le sirop de sucre simple si vous n’en avez pas : dissolvez 1 cuillère à soupe de sucre dans 1 cuillère à soupe d’eau chaude, puis laissez refroidir.

2. Muddler le Basilic

Dans un shaker à cocktail, placez les 8 à 10 feuilles de basilic. Ajoutez le sirop de sucre simple et pressez délicatement les feuilles avec un pilon (muddler) pendant 10 à 15 secondes pour libérer leurs huiles essentielles sans les déchirer excessivement. Le basilic doit dégager un arôme frais sans devenir amer.

3. Ajouter les Ingrédients

Versez le gin et le jus de citron frais dans le shaker. Ajoutez une poignée de glaçons (environ 6-8 cubes) pour remplir le shaker à moitié. Fermez le shaker et secouez vigoureusement pendant 10 à 15 secondes pour bien mélanger et refroidir le cocktail.

4. Filtrer et Servir

Remplissez un verre à cocktail (type old-fashioned ou tumbler) de glaçons frais. Utilisez une passoire à cocktail et une passoire fine (double filtration) pour verser le contenu du shaker dans le verre, en retenant les morceaux de basilic et la glace usagée. Cette étape garantit une texture lisse et une présentation claire. Si vous souhaitez une version plus pétillante, complétez avec un trait d’eau gazeuse.

5. Garnir

Décorez le gin basil smash avec une petite feuille de basilic fraîche, légèrement froissée entre vos doigts pour libérer son parfum. Vous pouvez également ajouter une fine rondelle de citron pour une touche esthétique.

6. Déguster

Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur du cocktail. Remuez doucement avec une cuillère à cocktail avant de boire pour mélanger les saveurs. Ce cocktail frais gin est parfait avec des amuse-bouches comme des toasts au saumon ou des olives.

Conseils pour une Boisson Apéritif Facile Réussie

• Basilic frais : Utilisez des feuilles jeunes et tendres pour un maximum de saveur. Évitez de trop les écraser pour ne pas rendre le cocktail amer.

• Gin de qualité : Un gin sec et aromatique (comme Hendrick’s ou Botanist) rehausse les notes herbacées, mais ajustez selon votre goût.

• Équilibre des saveurs : Goûtez le jus de citron avant de l’ajouter ; s’il est très acide, réduisez légèrement la quantité ou augmentez le sirop de sucre.

• Variantes : Remplacez le citron par du citron vert pour une touche exotique, ou ajoutez une fraise écrasée pour une version fruitée.

• Conservation : Préparez juste avant de servir, car le basilic et le citron perdent leur fraîcheur avec le temps.

Accompagnements pour ce Gin Smash Basilic

• Tapas : Olives marinées, fromage affiné ou bruschetta pour un apéritif chic.

• Fruits de mer : Crevettes grillées ou tartare de saumon pour un accord frais.

• Eau pétillante : À côté pour une hydratation entre les gorgées.

FAQ : Réponses à vos Questions sur le Gin Basil Smash

Pourquoi mon cocktail est-il trouble ?

Vous n’avez peut-être pas utilisé de passoire fine ; la double filtration élimine les résidus de basilic et de citron pour une clarté parfaite.

Puis-je utiliser du sucre en poudre directement ?

Oui, mais dissolvez-le bien dans le jus de citron avant de shaker pour éviter une texture granuleuse.

Puis-je préparer ce cocktail à l’avance ?

Il est préférable de le préparer à la minute, mais vous pouvez pré-mixer le citron et le sirop de sucre et conserver au frais (max. 2 heures).

 Un Gin Basil Smash à Adopter

Le Gin Basil Smash est un cocktail frais, herbacé et facile à préparer qui apporte une touche d’élégance à tout apéritif ou soirée. Avec ses saveurs vibrantes et sa simplicité, il deviendra vite un favori de votre répertoire. Essayez cette recette cocktail gin basilic et partagez vos astuces ou variantes en commentaire !

Gin Basil Smash

Le Gin Basil Smash est un cocktail vibrant et rafraîchissant qui associe la puissance aromatique du gin à la fraîcheur du basilic et l’acidité du citron, créant une boisson équilibrée et élégante.

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Ingrédients

  

• 50 ml de gin de préférence un London Dry Gin comme Tanqueray ou Bombay Sapphire
• 25 ml de jus de citron frais environ 1 citron
• 20 ml de sirop de sucre simple ou 1 cuillère à soupe de sucre dissous dans 1 cuillère à soupe d’eau chaude
• 8 à 10 feuilles de basilic frais plus 1 petite feuille pour la garniture
• Glaçons environ 1 tasse pour le shaker et le verre

Instructions

 

Préparer les Ingrédients

• Pressez le citron pour obtenir 25 ml de jus frais et filtrez-le pour éliminer la pulpe ou les pépins. Lavez soigneusement les feuilles de basilic et séchez-les doucement avec un essuie-tout. Préparez le sirop de sucre simple si vous n’en avez pas : dissolvez 1 cuillère à soupe de sucre dans 1 cuillère à soupe d’eau chaude, puis laissez refroidir.

Muddler le Basilic

• Dans un shaker à cocktail, placez les 8 à 10 feuilles de basilic. Ajoutez le sirop de sucre simple et pressez délicatement les feuilles avec un pilon (muddler) pendant 10 à 15 secondes pour libérer leurs huiles essentielles sans les déchirer excessivement. Le basilic doit dégager un arôme frais sans devenir amer.

Ajouter les Ingrédients

• Versez le gin et le jus de citron frais dans le shaker. Ajoutez une poignée de glaçons (environ 6-8 cubes) pour remplir le shaker à moitié. Fermez le shaker et secouez vigoureusement pendant 10 à 15 secondes pour bien mélanger et refroidir le cocktail.

Filtrer et Servir

• Remplissez un verre à cocktail (type old-fashioned ou tumbler) de glaçons frais. Utilisez une passoire à cocktail et une passoire fine (double filtration) pour verser le contenu du shaker dans le verre, en retenant les morceaux de basilic et la glace usagée. Cette étape garantit une texture lisse et une présentation claire. Si vous souhaitez une version plus pétillante, complétez avec un trait d’eau gazeuse.

Garnir

• Décorez le gin basil smash avec une petite feuille de basilic fraîche, légèrement froissée entre vos doigts pour libérer son parfum. Vous pouvez également ajouter une fine rondelle de citron pour une touche esthétique.

Déguster

• Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur du cocktail. Remuez doucement avec une cuillère à cocktail avant de boire pour mélanger les saveurs. Ce cocktail frais gin est parfait avec des amuse-bouches comme des toasts au saumon ou des olives.