Les pains au chocolat à l’air fryer sont une version rapide et savoureuse de la viennoiserie française classique. Prêts en quelques minutes, ils conservent tout le fondant du chocolat fondu à l’intérieur d’une pâte feuilletée croustillante. Si vous aimez les recettes express, découvrez aussi nos recettes de desserts rapides sans cuisson.
Ingrédients (pour 4 pains au chocolat) :
- 1 pâte feuilletée rectangulaire
- 4 barres de chocolat (ou morceaux de chocolat noir)
- 1 jaune d’œuf (pour la dorure)
- Un peu de lait (optionnel, pour diluer le jaune d’œuf)
Préparation :
1. Préparation de la pâte
- Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail propre.
- Coupez-la en 4 rectangles de taille égale.
2. Ajout du chocolat
- Déposez une barre de chocolat sur le bord de chaque rectangle de pâte.
- Repliez la pâte sur le chocolat et roulez doucement pour former des petits rouleaux.
- Pressez légèrement les bords pour bien sceller.
3. Dorure
- Dans un bol, mélangez le jaune d’œuf avec une cuillère à soupe de lait pour réaliser une dorure.
- À l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonnez les pains au chocolat au air fryer avec ce mélange.
4. Cuisson à l’Air Fryer
- Préchauffez l’air fryer à 180°C pendant 3 minutes.
- Déposez les pains au chocolat dans le panier de l’air fryer en veillant à ce qu’ils ne se touchent pas.
- Faites cuire pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
5. Service
- Laissez refroidir quelques minutes avant de déguster.
- Ces délicieux pains au chocolat sont parfaits pour un Petit-déjeuner français, accompagnés d’un café ou d’un chocolat chaud. Vous pouvez aussi les déguster en goûter pour une pause gourmande.
Conseils:
- Si vous aimez vos pains au chocolat à l’air fryer encore plus gourmands, ajoutez deux barres de chocolat au lieu d’une.
- Pour une version encore plus savoureuse, saupoudrez un peu de sucre glace après la cuisson.
Envie de tester d’autres douceurs gourmandes ? Découvrez aussi nos recettes de desserts!
FAQs (Foire aux questions) :
Puis-je utiliser une pâte feuilletée maison ?
Oui, une pâte feuilletée maison donnera une texture encore plus aérienne et croustillante. Cependant, une pâte prête à l’emploi est plus rapide et tout aussi délicieuse.
Combien de temps peut-on conserver les pains au chocolat après cuisson ?
Ils sont meilleurs quand ils sont encore chauds, mais vous pouvez les conserver jusqu’à deux jours dans une boîte hermétique. Réchauffez-les doucement dans l’air fryer avant de les servir.
Peut-on congeler des pains au chocolat crus ?
Oui, vous pouvez les congeler avant cuisson. Placez-les sur une plaque, congelez-les, puis transférez-les dans un sac congélation. Quand vous souhaitez les cuire, mettez-les directement dans l’air fryer, en ajoutant quelques minutes au temps de cuisson des pains au chocolat à l’air fryer.
Chocolatine à l'Air Fryer
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée rectangulaire
- 4 barres de chocolat ou morceaux de chocolat noir
- 1 jaune d’œuf pour la dorure
- Un peu de lait facultatif, pour diluer le jaune d'œuf
Instructions
Préparation de la pâte :
- Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail propre.
- Découpez la pâte en 4 rectangles de taille égale.
Ajout du chocolat :
- Placez une barre de chocolat sur le bord de chaque rectangle de pâte.
- Repliez la pâte sur le chocolat en la roulant doucement pour former des petits rouleaux. Appuyez légèrement sur les bords pour sceller.
Dorure :
- Dans un petit bol, mélangez le jaune d’œuf avec une cuillère à soupe de lait pour créer une dorure.
- Badigeonnez les chocolatines avec ce mélange à l'aide d'un pinceau de cuisine.
Cuisson à l'Air Fryer :
- Préchauffez l'air fryer à 180°C pendant 3 minutes.
- Disposez les chocolatines dans le panier de l’air fryer en veillant à ne pas les coller les unes aux autres.
- Faites cuire pendant environ 8 à 10 minutes, ou jusqu’à ce que les chocolatines soient bien dorées et croustillantes.
Service :
- Laissez tiédir quelques minutes avant de déguster. Servez ces chocolatines croustillantes pour le petit-déjeuner ou le goûter, avec une tasse de café ou un chocolat chaud.
