Une mousse légère, fruitée et super crémeuse 😍
Parfaite pour un dessert rapide, sans cuisson longue, et idéale pour les amoureux de banane !
🌟 Pourquoi tu vas adorer cette mousse ?
- ✔ Texture ultra douce et aérienne.
- ✔ Recette simple avec des ingrédients basiques.
- ✔ Un goût de banane intense grâce à la cuisson caramélisée.
- ✔ Parfaite pour un dessert en verrines.
🧾 Ingrédients (4 à 6 verrines)
- 🍌 3 bananes bien mûres
- 🧈 30 g de beurre
- 🥛 250 ml de lait entier
- 🌽 40 g de fécule de maïs (maïzena)
- 🥛 250 ml de crème liquide entière (min. 30% MG, très froide)
- 🍯 150 g de lait concentré sucré
🍳 Ustensiles recommandés
Pour réussir une mousse bien aérienne :
👩🍳 Préparation — Étapes détaillées
1️⃣ Caraméliser les bananes
Épluchez et coupez les bananes en rondelles.
Faites fondre le beurre dans une poêle à feu doux.
Ajoutez les bananes et laissez cuire 10 minutes pour les attendrir et renforcer leur saveur.
Retirez du feu et laissez refroidir.
2️⃣ Préparer la base crémeuse
Dans une casserole, mélangez le lait froid avec la fécule de maïs.
Chauffez à feu moyen en remuant constamment jusqu’à épaississement (3 à 5 min).
Laissez tiédir.
3️⃣ Monter la crème fouettée
Fouettez la crème liquide bien froide en chantilly ferme.
Ajoutez progressivement le lait concentré sucré sans arrêter de fouetter.
4️⃣ Assembler la mousse
Mixez les bananes caramélisées avec la crème épaissie pour obtenir une base lisse.
Incorporez-la délicatement à la chantilly à l’aide d’une spatule.
Mélangez doucement pour conserver une texture aérienne.
5️⃣ Réfrigération et service
Répartissez la mousse dans des verrines ou ramequins.
Laissez reposer au réfrigérateur au moins 2 heures.
Servez bien frais, décoré de copeaux de chocolat, noix ou biscuits émiettés.
❓ FAQ — Questions fréquentes
1. Peut-on remplacer les bananes ?
Oui : mangue, fraise ou ananas fonctionnent aussi.
2. Peut-on faire cette mousse sans lait concentré ?
Oui, mais elle sera moins sucrée et moins ferme — ajoute 2 c. à soupe de sucre glace.
3. Se conserve-t-elle bien ?
Oui, 48h au réfrigérateur dans des verrines fermées.
✨ En résumé
Une mousse crémeuse, légère et parfumée à la banane, facile à préparer
et parfaite pour un dessert frais, élégant et rapide !
Mousse à la Banane – Douceur Express & Astuces Premium
Une mousse aérienne, crémeuse et prête en quelques minutes.
Pour sublimer cette recette simple, découvrez des astuces modernes inspirées du
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🍌 Nutrition & Énergie Naturelle
La banane apporte fibres, potassium et douceur naturelle.
Associée à une crème légère ou végétale, cette mousse devient un dessert équilibré,
parfait pour un moment bien-être et une énergie durable.
💳 Gestion du Budget & Solutions Domestiques
Cette mousse économique illustre l’importance d’une bonne organisation dans les
achats du foyer.
Les mêmes principes que pour la gestion financière personnelle ou les
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et choix intelligents.
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Une mousse à la banane simple, douce et moderne — inspirée par le confort et la sérénité du quotidien.
