Envie d’un plat réconfortant et original pour une soirée entre amis ou en famille ? La fondue surprise en pain boule est une alternative croustillante et fondante à la fondue traditionnelle. Cette recette ultra-gourmande associe un pain croustillant et du fromage fondu pour une explosion de saveurs.
Prêt à impressionner vos convives avec cette recette aussi simple que délicieuse ?
Pourquoi Tester cette Recette ?
✔️ Ultra-gourmande : Une croûte croustillante et un cœur fondant.
✔️ Simple et rapide : Prête en moins de 30 minutes.
✔️ Sans vaisselle : Pas besoin de caquelon, tout se mange !
✔️ Parfaite pour un apéritif ou un repas convivial.
Ingrédients pour 4 à 6 personnes
- 1 gros pain boule
- 150 g de Comté râpé
- 150 g d’Emmental râpé
- 150 g de Reblochon coupé en morceaux
- 1 gousse d’ail hachée
- 150 ml de vin blanc sec
- Sel et poivre
✅ Optionnel : Ajoutez une pincée de noix de muscade pour relever le goût.
Étapes de Préparation
1. Préparer le Pain Boule
- Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
- Coupez le haut du pain pour former un couvercle.
- Creusez l’intérieur du pain en retirant une partie de la mie, en laissant une fine couche sur les bords pour conserver la structure.
2. Préparer la Fondue au Fromage
- Dans une casserole, faites chauffer le vin blanc et l’ail haché jusqu’à frémissement.
- Ajoutez progressivement les fromages, en remuant constamment à feu doux jusqu’à obtenir une préparation lisse et crémeuse.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de muscade (optionnel).
3. Remplir et Enfourner
- Placez le pain sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Versez la fondue chaude dans le pain et remettez le couvercle.
- Enfournez pendant 20 minutes, jusqu’à ce que le pain soit doré et croustillant et le fromage bien fondu.
4. Dégustation
- Servez immédiatement avec des morceaux de pain croustillants, des légumes rôtis, des pommes de terre vapeur ou encore des tranches de charcuterie.
- Trempez directement dans le pain ou découpez-le en morceaux pour profiter de la croûte imbibée de fromage fondu.
Astuces pour une Fondue Parfaite
✔️ Choisissez un pain de qualité : Un pain au levain ou une boule rustique supportera mieux la cuisson.
✔️ Ajoutez des herbes aromatiques : Thym, romarin ou ciboulette pour une touche parfumée.
✔️ Remplacez le vin blanc par du lait pour une version sans alcool.
✔️ Ajoutez du jambon ou des champignons pour une version encore plus gourmande.
Avec Quoi Servir cette Fondue en Pain Boule ?
- Morceaux de pain grillé ou gressins
- Légumes croquants : carottes, champignons, radis
- Charcuterie : jambon cru, saucisson, chorizo
- Pommes de terre vapeur pour une touche savoyarde
FAQ sur la Fondue Surprise en Pain Boule
1. Peut-on préparer cette recette à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer le pain et la fondue séparément, puis assembler et enfourner juste avant de servir.
2. Peut-on remplacer certains fromages ?
Absolument ! Essayez avec du Beaufort, du Cheddar ou du Gorgonzola pour varier les saveurs.
3. Comment éviter que le pain ne devienne trop sec ?
Ne prolongez pas trop la cuisson et enveloppez légèrement le pain dans du papier aluminium si nécessaire.
4. Peut-on faire cette recette sans four ?
Oui ! Faites chauffer la fondue dans une casserole et servez-la directement dans le pain sans l’enfourner.
5. Peut-on congeler cette fondue en pain boule ?
Non, cette recette est meilleure consommée immédiatement, car le pain risque de devenir trop mou après décongélation.
Un Plat Convivial et Gourmand
La fondue surprise en pain boule est la recette parfaite pour un apéritif original, un dîner entre amis ou un repas hivernal. Facile à préparer et délicieusement fondante, elle séduira tous les amateurs de fromage.
Testez cette recette dès aujourd’hui et régalez-vous avec cette fondue créative et réconfortante !
Fondue Surprise en Pain Boule
Ingrédients
- 1 gros pain boule
- 150 g de Comté râpé
- 150 g d’Emmental râpé
- 150 g de Reblochon coupé en morceaux
- 1 gousse d’ail hachée
- 150 ml de vin blanc sec
- Sel et poivre
Instructions
Préparer le Pain Boule
- Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
- Coupez le haut du pain pour former un couvercle.
- Creusez l’intérieur du pain en retirant une partie de la mie, en laissant une fine couche sur les bords pour conserver la structure.
Préparer la Fondue au Fromage
- Dans une casserole, faites chauffer le vin blanc et l’ail haché jusqu’à frémissement.
- Ajoutez progressivement les fromages, en remuant constamment à feu doux jusqu’à obtenir une préparation lisse et crémeuse.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de muscade (optionnel).
Remplir et Enfourner
- Placez le pain sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Versez la fondue chaude dans le pain et remettez le couvercle.
- Enfournez pendant 20 minutes, jusqu’à ce que le pain soit doré et croustillant et le fromage bien fondu.
Dégustation
- Servez immédiatement avec des morceaux de pain croustillants, des légumes rôtis, des pommes de terre vapeur ou encore des tranches de charcuterie.
- Trempez directement dans le pain ou découpez-le en morceaux pour profiter de la croûte imbibée de fromage fondu.
