Filet Mignon à l’Air Fryer : Recette Facile et Délicieuse

Le filet mignon à l’Air Fryer est une méthode simple pour obtenir une viande tendre et savoureuse avec une belle croûte. Suivez cette recette pour un plat réussi à coup sûr.

Ingrédients pour le Filet Mignon à l’Air Fryer

• 2 filets mignons (environ 200 g chacun)
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 gousses d’ail émincées
• 1 cuillère à café de thym séché
• Sel et poivre
• 1 cuillère à soupe de beurre (facultatif)

Préparation du Filet Mignon à l’Air Fryer

1. Préparation de la Marinade

1. Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail émincé, le thym, le sel et le poivre.
2. Enduisez les filets mignons de cette marinade et laissez reposer pendant 30 minutes pour que les saveurs s’imprègnent.

2. Cuisson à l’Air Fryer

1. Préchauffez l’Air Fryer à 200°C (390°F) pendant 5 minutes.
2. Disposez les filets mignons dans le panier de l’Air Fryer sans les chevaucher.
3. Faites cuire pendant 10 à 12 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.

3. Finition (facultatif)

1. Ajoutez une noisette de beurre sur chaque filet juste avant de servir pour un goût plus riche.

Conseils pour un Filet Mignon Parfait

• Vérifiez la température interne : Pour un filet mignon saignant, la température doit être d’environ 50-52°C (122-125°F). Pour une cuisson à point, elle doit être d’environ 60°C (140°F).
• Laissez reposer la viande pendant 5 minutes après la cuisson pour que les jus se répartissent bien.

Le filet mignon à l’Air Fryer est une méthode rapide et pratique pour préparer un plat délicieux et sophistiqué. Avec cette recette, vous obtiendrez une viande juteuse et pleine de saveurs. Essayez cette recette et explorez d’autres délices sur EasyDelice.net !