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Envie d’un petit-déjeuner gourmand sans compromis sur la ligne ? Les croissants au yaourt sont la solution parfaite. Cette recette légère et facile à préparer vous permet de savourer des croissants moelleux et délicieux, tout en gardant un œil sur les calories. Idéaux pour bien commencer la journée, ces croissants “0 Culpabilité” deviendront vite vos préférés !
Ingrédients
- Farine : 250 g
- Yaourt nature : 125 g
- Huile végétale : 3 cuillères à soupe
- Levure chimique : 1 sachet (environ 11 g)
- Sel : 1 pincée
- Sucre : 2 cuillères à soupe (facultatif, selon vos goûts)
- Jaune d’œuf : 1, pour dorer
- Optionnel : un peu de lait pour ajuster la consistance
Instructions
- Préparation de la Pâte
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel, le sucre (si utilisé), et la levure chimique. Ajoutez le yaourt nature et l’huile végétale, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Si la pâte est trop sèche, ajoutez un peu de lait pour faciliter le pétrissage. - Façonnage des Croissants
Étalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné, puis formez un grand cercle. Découpez ce cercle en 8 triangles égaux. Roulez chaque triangle en partant de la base jusqu’à la pointe pour former les croissants. - Cuisson des Croissants
Préchauffez votre four à 180°C. Placez les croissants sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez-les avec le jaune d’œuf pour qu’ils dorent bien à la cuisson. Enfournez pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que les croissants soient bien dorés. - Service
Laissez refroidir légèrement avant de servir. Ces croissants au yaourt sont parfaits pour accompagner un café ou un thé, sans culpabilité !
Les croissants au yaourt sont une option parfaite pour ceux qui souhaitent se faire plaisir tout en faisant attention à leur ligne. Cette recette simple et rapide vous permettra de déguster de délicieux croissants sans aucune culpabilité. À essayer dès votre prochain petit-déjeuner !
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Croissants 0% culpabilité (au yaourt)
Envie d’un petit-déjeuner gourmand sans compromis sur la ligne ? Les croissants au yaourt sont la solution parfaite. Cette recette légère et facile à préparer vous permet de savourer des croissants moelleux et délicieux,
Ingrédients
- Farine : 250 g
- Yaourt nature : 125 g
- Huile végétale : 3 cuillères à soupe
- Levure chimique : 1 sachet environ 11 g
- Sel : 1 pincée
- Sucre : 2 cuillères à soupe facultatif, selon vos goûts
- Jaune d’œuf : 1 pour dorer
- Optionnel : un peu de lait pour ajuster la consistance
Instructions
Préparation de la Pâte
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel, le sucre (si utilisé), et la levure chimique. Ajoutez le yaourt nature et l'huile végétale, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Si la pâte est trop sèche, ajoutez un peu de lait pour faciliter le pétrissage.
Façonnage des Croissants
- Étalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné, puis formez un grand cercle. Découpez ce cercle en 8 triangles égaux. Roulez chaque triangle en partant de la base jusqu'à la pointe pour former les croissants.
Cuisson des Croissants
- Préchauffez votre four à 180°C. Placez les croissants sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez-les avec le jaune d’œuf pour qu'ils dorent bien à la cuisson. Enfournez pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que les croissants soient bien dorés.
Service
- Laissez refroidir légèrement avant de servir. Ces croissants au yaourt sont parfaits pour accompagner un café ou un thé, sans culpabilité !
Notes
Les croissants au yaourt sont une option parfaite pour ceux qui souhaitent se faire plaisir tout en faisant attention à leur ligne.
