Biscuits de Noël à la Cannelle : Une Recette Festive et Parfumée

Les biscuits de Noël à la cannelle sont un incontournable des fêtes de fin d’année. Ces petites douceurs, croquantes et délicatement parfumées, séduiront tous les amateurs de saveurs épicées. Faciles à préparer, ces biscuits sont parfaits pour décorer votre table ou offrir en cadeau gourmand.

Ingrédients pour 20 biscuits :

• Farine – 250 g
• Beurre – 125 g
• Sucre roux – 100 g
• Œuf – 1
• Cannelle en poudre – 2 cuillères à café
• Levure chimique – 1/2 sachet
• Glaçage royal (optionnel) – pour la décoration

Étapes de Préparation :

1. Préparer la Pâte

1. Mélangez la farine, la levure et la cannelle dans un bol.
2. Ajoutez le beurre coupé en morceaux et sablez la pâte.
3. Incorporez le sucre et l’œuf pour former une boule homogène. Réfrigérez 30 minutes.

2. Découper les Biscuits

1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Étalez la pâte sur un plan fariné et découpez des formes avec des emporte-pièces.

3. Cuisson

1. Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson.
2. Faites cuire 10 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Astuces pour des Biscuits Réussis :

• Ajoutez une pincée de muscade pour intensifier les arômes.
• Décorez avec du glaçage royal ou des perles de sucre pour un look festif.
• Conservez dans une boîte hermétique pour préserver leur croquant.

FAQs :

Peut-on remplacer la cannelle ?
– Oui, par du gingembre ou un mélange quatre-épices pour varier les saveurs.

Comment obtenir des biscuits moelleux ?
– Réduisez légèrement le temps de cuisson pour une texture plus tendre.

Biscuits de Noël à la Cannelle

Les biscuits de Noël à la cannelle sont un incontournable des fêtes de fin d’année.

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Temps de préparation 25 minutes min

Temps de cuisson 12 minutes min

Temps total 37 minutes min

Type de plat Dessert

Cuisine Française

Ingrédients

  

• Farine – 250 g
• Beurre – 125 g
• Sucre roux – 100 g
• Œuf – 1
• Cannelle en poudre – 2 cuillères à café
• Levure chimique – 1/2 sachet
• Glaçage royal optionnel – pour la décoration

Instructions

 

Préparer la Pâte

• Mélangez la farine, la levure et la cannelle dans un bol.
• Ajoutez le beurre coupé en morceaux et sablez la pâte.
• Incorporez le sucre et l’œuf pour former une boule homogène. Réfrigérez 30 minutes.

Découper les Biscuits

• Préchauffez le four à 180 °C.
• Étalez la pâte sur un plan fariné et découpez des formes avec des emporte-pièces.

Cuisson

• Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson.
• Faites cuire 10 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

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