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Tortilla de Patatas à l'airfryer

Tortilla de Patatas à l'airfryer

Une tortilla espagnole classique, revisitée pour être cuite de manière plus saine à la friteuse à air.
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Temps total 45 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 4

Ingrédients
  

  • 500 g de pommes de terre
  • 1 oignon
  • 6 œufs
  • 100 ml d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Instructions
 

  • Épluchez et coupez les pommes de terre en fines tranches.
  • Émincez l'oignon.
  • Mélangez les pommes de terre et l'oignon avec 50 ml d'huile.
  • Faites cuire dans la friteuse à air à 180°C pendant 15 minutes, en remuant à mi-cuisson.
  • Dans un bol, battez les œufs avec le sel et le poivre.
  • Ajoutez les pommes de terre et l'oignon cuits aux œufs battus.
  • Versez le mélange dans un moule adapté à la friteuse à air.
  • Faites cuire à 160°C pendant 20 minutes jusqu'à ce que la tortilla soit bien dorée.

Notes

Pour une version plus légère, réduisez la quantité d'huile.
Servez la tortilla chaude ou froide, accompagnée d'une salade verte.
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