Dans un bol, mélangez le beurre mou, le sucre glace, et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.

Incorporez l’œuf, puis ajoutez progressivement la farine tamisée. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.

Préchauffez le four à 180 °C.

Placez la pâte dans une poche à douille avec un embout étoilé. Formez des "W" ou des bâtonnets sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Faites cuire les biscuits pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Laissez-les refroidir.

Enrobage au Chocolat

Faites fondre le chocolat noir au bain-marie.

Trempez une extrémité de chaque biscuit dans le chocolat fondu, puis laissez figer sur une feuille de papier sulfurisé.