Préparer les Ingrédients

Si vous utilisez des fruits rouges frais, lavez-les soigneusement et retirez les queues des fraises si nécessaire. Pelez la banane et coupez-la en morceaux pour faciliter le mixage. Mesurez le lait et le collagène marin pour les avoir à portée de main.

Mixer le Smoothie

Dans un blender, placez les fruits rouges, la banane, le lait d’amande (ou autre liquide choisi) et le collagène marin en poudre. Ajoutez le miel ou le sirop d’érable (si utilisé) et les graines de chia ou de lin pour un apport supplémentaire en fibres. Si vous optez pour du yaourt, ajoutez-le à ce stade pour une texture plus épaisse. Mixez à vitesse moyenne à haute pendant 30 à 60 secondes, jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène. Si le smoothie est trop épais, ajoutez un peu de lait ou d’eau (50 ml à la fois) et mixez à nouveau.

Ajuster et Goûter

Goûtez le smoothie et ajustez selon vos préférences : ajoutez plus de miel pour la douceur, un filet de jus de citron pour une touche acidulée ou plus de liquide pour une consistance plus fluide. Mixez brièvement si vous modifiez la recette.

Servir

Versez le smoothie fruits rouges dans deux grands verres ou bols à smoothie. Pour une présentation élégante, garnissez de quelques fruits rouges frais, d’une pincée de graines de chia ou de feuilles de menthe. Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur et des nutriments. Utilisez une paille réutilisable ou une cuillère pour une dégustation pratique.