Sauce Légère au Yaourt et Citron Sans Matière Grasse
Cette sauce au yaourt et citron est fraîche, crémeuse et ultra-facile à réaliser. Elle se marie parfaitement avec les salades, les viandes blanches, les poissons et les légumes grillés.
Ingrédients
- 200 g de yaourt nature 0 % ou yaourt grec allégé
- Le jus d’1/2 citron frais
- 1 cuillère à café de moutarde douce
- 1 gousse d’ail pressée optionnel
- 1 cuillère à café d’herbes fraîches hachées ciboulette, persil, aneth, menthe…
- 1 pincée de sel et de poivre noir
Instructions
Mélanger les Ingrédients
- Dans un bol, versez le yaourt nature.
- Ajoutez le jus de citron, la moutarde et l’ail pressé.
- Mélangez bien pour obtenir une texture lisse et homogène.
Assaisonner la Sauce
- Ajoutez le sel, le poivre et les herbes fraîches.
- Mélangez à nouveau et laissez reposer 5 minutes au frais pour que les saveurs se développent.
Dégustation et Accompagnement
- Servez cette sauce avec des crudités en dip léger et sain.
- Utilisez-la comme assaisonnement pour une salade fraîcheur.
- Accompagnez du poisson grillé ou du poulet pour une touche citronnée.