Sauce Blanche
Une sauce blanche crémeuse et savoureuse, parfaite pour accompagner vos plats de viandes, poissons ou légumes.
Ingrédients
- 250 ml de crème fraîche épaisse
- 1 yaourt nature
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise
- 1 gousse d’ail émincée
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel et poivre selon le goût
- Persil frais haché facultatif
Instructions
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche, le yaourt et la mayonnaise jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Ajoutez l’ail émincé et le jus de citron. Mélangez bien.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Ajoutez le persil haché si désiré, et mélangez une dernière fois.
Notes
Laissez reposer la sauce au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.
Ajoutez des herbes fraîches comme la ciboulette ou la coriandre pour varier les saveurs.
Ajoutez des herbes fraîches comme la ciboulette ou la coriandre pour varier les saveurs.