Salade Grecque à la Feta
La salade grecque est un plat classique et rafraîchissant, idéal pour les journées chaudes. Remplie de légumes croquants, d'olives savoureuses et de feta crémeuse, elle est simple à préparer et pleine de saveurs méditerranéennes.
Ingrédients
- 4 tomates coupées en quartiers
- 1 concombre coupé en rondelles
- 1 poivron vert coupé en lanières
- 1 petit oignon rouge coupé en fines rondelles
- 150 g de feta coupée en cubes
- 100 g d'olives kalamata
- 1 cuillère à soupe d'origan séché
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
- Sel et poivre au goût
- Quelques feuilles de basilic frais ou de persil pour garnir optionnel
Instructions
- Couper les tomates en quartiers, le concombre en rondelles, le poivron en lanières et l'oignon en rondelles.
- Mélanger les légumes dans un saladier avec la feta et les olives.
- Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre, l'origan, le sel et le poivre.
- Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.
- Garnir avec du basilic ou du persil frais. Servir immédiatement.