Rondelles d’Oignons à la Friteuse à Air
Les rondelles d’oignons sont un classique des snacks, parfaites en apéritif ou en accompagnement de burgers
Ingrédients
- Oignons – 2 gros coupés en rondelles de 1 cm d’épaisseur
- Farine – 100 g
- Œufs – 2
- Chapelure panko – 100 g ou chapelure classique pour une texture différente
- Sel et poivre – selon le goût
- Paprika – 1 cuillère à café pour une touche épicée
- Spray d’huile d’olive – pour la cuisson
Instructions
Préparation des Rondelles d’Oignons
- Épluchez les oignons et coupez-les en rondelles épaisses. Séparez les anneaux délicatement et réservez.
- Préparez trois bols : l'un avec la farine assaisonnée de sel, poivre, et paprika ; un autre avec les œufs battus ; et le troisième avec la chapelure.
Panure des Rondelles d’Oignons
- Trempez chaque rondelle d’oignon dans la farine pour bien les enrober.
- Plongez ensuite dans les œufs battus, puis dans la chapelure en appuyant légèrement pour que la chapelure adhère bien.
- Répétez l'opération pour toutes les rondelles et disposez-les sur une assiette sans qu’elles se touchent pour éviter qu’elles collent entre elles.
Cuisson des Rondelles d’Oignons dans la Friteuse à Air
- Préchauffez la friteuse à air à 180°C pendant 3 minutes.
- Placez les rondelles d’oignons dans le panier de la friteuse à air en une seule couche. Si nécessaire, faites-les cuire en plusieurs fois pour qu’elles soient bien dorées et croustillantes.
- Vaporisez légèrement d'huile d’olive pour obtenir une belle dorure.
- Faites cuire pendant 10 à 12 minutes, en retournant les rondelles à mi-cuisson pour qu’elles soient uniformément croustillantes. Ajustez le temps de cuisson selon la puissance de votre appareil.