Poulet Parmigiana à l'Air Fryer
Envie d’un plat savoureux et rapide ? Découvrez cette recette de poulet Parmigiana à l'Air Fryer qui allie croustillant et fondant en un rien de temps.
Ingrédients
- 2 poitrines de poulet désossées et sans peau
- Sel et poivre selon votre goût
- 1 œuf battu
- 60 g de chapelure panko
- 3 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 120 ml de sauce marinara
- 120 g de mozzarella râpée
- Spray d'huile d'olive ou d'huile en vaporisateur
Instructions
- Préparer le poulet : Assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel et du poivre de chaque côté. Réservez.
- Paner le poulet : Trempez les poitrines de poulet dans l'œuf battu, puis enrobez-les dans un mélange de chapelure panko et de parmesan râpé. Assurez-vous que le poulet soit bien recouvert.
- Cuisson à l'Air Fryer : Vaporisez légèrement le panier de votre Air Fryer avec de l'huile d'olive. Placez les poitrines de poulet dans le panier en une seule couche. Faites cuire à 200°C pendant 10 minutes. Retournez le poulet à mi-cuisson pour assurer une dorure uniforme.
- Ajouter la sauce et le fromage : Après 10 minutes, sortez le poulet de l’Air Fryer, étalez une généreuse cuillère de sauce marinara sur chaque poitrine, puis saupoudrez de mozzarella râpée.
- Finaliser la cuisson : Remettez le poulet dans l’Air Fryer et poursuivez la cuisson pendant 3 à 5 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré.
- Servir : Sortez le poulet de l’Air Fryer et servez immédiatement avec des pâtes ou une salade pour un repas complet.