Poulet au Curry et au Lait de Coco au Air Fryer
Le poulet au curry et au lait de coco, préparé au Air Fryer, est un plat exotique, riche en saveurs et rapide à réaliser.
Ingrédients
- Blancs de poulet – 500 g
- Lait de coco – 200 ml
- Curry en poudre – 2 cuillères à soupe
- Oignon – 1 finement émincé
- Ail – 2 gousses hachées
- Huile d’olive – 1 cuillère à soupe
- Sel et poivre – au goût
- Coriandre fraîche – pour la décoration
Instructions
Préparer le Poulet
- Coupez les blancs de poulet en morceaux. Assaisonnez avec le curry, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Dans un bol, combinez l’huile d’olive, l’oignon et l’ail, puis ajoutez le poulet.
Cuisson au Air Fryer
- Préchauffez le Air Fryer à 180 °C.
- Disposez les morceaux de poulet dans le panier et faites cuire 12 à 15 minutes en remuant à mi-cuisson.
Préparer la Sauce au Lait de Coco
- Dans une casserole, faites chauffer le lait de coco à feu moyen.
- Ajoutez les morceaux de poulet cuits et laissez mijoter 5 minutes pour bien imprégner les saveurs.
Décoration et Service
- Parsemez de coriandre fraîche avant de servir.
- Accompagnez de riz basmati ou de légumes sautés.