Préparer le Poulet Marinée au Citron
Dans un bol, mélangez le jus et le zeste de citron, l’ail, l’huile d’olive, le miel (si utilisé), les herbes de Provence, du sel, et du poivre.
Badigeonnez les filets de poulet avec cette marinade et laissez reposer pendant 10 à 15 minutes. Cela permet au poulet d’absorber toutes les saveurs.
Préparer les Légumes Rôtis
Mélangez les pommes de terre, les carottes et les courgettes avec de l’huile d’olive, du sel, du poivre, et le romarin dans un grand bol.
Assurez-vous que tous les morceaux de légumes soient bien enrobés pour une cuisson homogène.
Cuisson à l’Air Fryer
Préchauffez l’air fryer à 200°C pendant 3 minutes.
Placez les légumes dans le panier et commencez à cuire pendant 10 minutes.
Ajoutez ensuite le poulet sur le dessus des légumes. Poursuivez la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires, en retournant les morceaux de poulet à mi-parcours pour une belle dorure uniforme.
Vérification de la Cuisson
Assurez-vous que le poulet ait atteint une température interne de 75°C pour garantir qu’il soit bien cuit.
Les légumes doivent être tendres mais légèrement croquants pour un bon contraste.