Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le jus et les zestes de citron, l’ail, le miel et les herbes.

Ajoutez le paprika, le sel et le poivre, puis mélangez bien.

Déposez le poulet dans un plat et enduisez-le généreusement de marinade.

Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes (idéalement 2 heures pour plus de saveur).

✅ Astuce : Plus le poulet marine longtemps, plus il sera tendre et parfumé.

Option 1 : Au Four (pour une cuisson sans surveillance)

Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante).

Disposez le poulet dans un plat avec la marinade et enfournez pendant 25 à 30 minutes, en arrosant avec le jus de cuisson à mi-cuisson.

Grillez 5 minutes à 220°C en fin de cuisson pour une peau bien dorée.

Option 2 : À la Poêle (pour une cuisson rapide)

Faites chauffer une poêle avec un filet d’huile d’olive.

Saisissez le poulet à feu moyen pendant 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

Ajoutez un peu de marinade et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes, en couvrant.

Option 3 : Au Barbecue (pour un goût fumé irrésistible)

Faites cuire le poulet sur une grille bien chaude pendant 6 à 8 minutes de chaque côté.

Badigeonnez régulièrement avec la marinade restante pour plus de saveur.

✅ Astuce : Si vous utilisez des cuisses, prolongez la cuisson de 5 minutes.

Servez le poulet chaud, nappé du jus de cuisson au citron.

Accompagnez de légumes grillés, de riz ou d’une salade verte.

Ajoutez des rondelles de citron grillé pour une touche décorative et acidulée.