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Pommes de terre grenaille croustillantes cuites à l’airfryer, prêtes à être servies avec des herbes fraîches.

Pommes de Terre Grenaille à l’Airfryer

Les pommes de terre grenaille sont un accompagnement polyvalent et délicieux, parfait pour accompagner vos plats préférés.

Ingrédients
  

  • 500 g de pommes de terre grenaille lavées et non épluchées
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive facultatif, pour plus de croustillant
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café d’ail en poudre
  • 1 cuillère à café de romarin séché ou thym
  • Sel et poivre

Instructions
 

Étape 1 : Préparer les pommes de terre

  • Lavez soigneusement les pommes de terre grenaille pour enlever toute trace de terre.
  • Séchez-les avec un torchon propre ou du papier absorbant.
  • Coupez les plus grosses pommes de terre en deux pour qu’elles aient toutes à peu près la même taille.

Étape 2 : Assaisonner

  • Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre avec l’huile d’olive (si utilisé), le paprika, l’ail en poudre, le romarin, le sel et le poivre.
  • Mélangez bien pour que toutes les pommes de terre soient bien enrobées d’épices.
  • Astuce : Pour une version encore plus légère, omettez l’huile d’olive et utilisez un spray d’huile pour enrober légèrement les pommes de terre.

Étape 3 : Cuire à l’airfryer

  • Préchauffez votre airfryer à 200°C pendant 5 minutes.
  • Disposez les pommes de terre dans le panier de l’airfryer en une seule couche (évitez de les superposer pour une cuisson uniforme).
  • Faites cuire à 200°C pendant 15 à 20 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson pour que les pommes de terre dorent de tous les côtés.
  • Conseil : Vérifiez la cuisson en piquant une pomme de terre avec une fourchette. Elle doit être tendre à l’intérieur et croustillante à l’extérieur.

Étape 4 : Servir et déguster

  • Sortez les pommes de terre de l’airfryer et laissez-les refroidir légèrement.
  • Parsemez de persil frais ou de parmesan râpé si vous le souhaitez.
  • Servez chaud en accompagnement d’une viande, d’un poisson ou d’une salade.