Lavez et épluchez les patates douces (vous pouvez aussi laisser la peau si elle est bio).

Coupez-les en bâtonnets, en cubes ou en rondelles, selon vos préférences.

Dans un grand bol, mélangez les morceaux de patates douces avec l’huile d’olive (si utilisé), le paprika, le cumin, le curcuma, le sel et le poivre.

Mélangez bien pour que tous les morceaux soient bien enrobés d’épices.

Astuce : Pour une version encore plus légère, omettez l’huile d’olive et utilisez un spray d’huile pour enrober légèrement les patates douces.

Préchauffez votre airfryer à 180°C pendant 5 minutes.

Disposez les morceaux de patates douces dans le panier de l’airfryer en une seule couche (évitez de les superposer pour une cuisson uniforme).

Faites cuire à 180°C pendant 15 à 20 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson pour que les patates douces dorent de tous les côtés.

Conseil : Vérifiez la cuisson en piquant un morceau avec une fourchette. Les patates douces doivent être tendres à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur.

Sortez les patates douces de l’airfryer et laissez-les refroidir légèrement.

Parsemez d’herbes fraîches si vous le souhaitez.

Servez chaud en accompagnement d’une salade, d’une viande grillée ou d’un plat végétarien.