Pancakes 2 Ingrédients
Les pancakes 2 ingrédients sont la solution parfaite pour un petit-déjeuner rapide, sain et délicieux. Sans farine ni sucre ajouté, cette recette simple ne nécessite que deux éléments : une banane bien mûre et deux œufs.
Ingrédients
- 1 banane bien mûre
- 2 œufs
Optionnel pour la garniture :
- Miel ou sirop d’érable
- Fruits frais baies, bananes, kiwis
- Beurre de cacahuète ou d’amande
Instructions
Préparer la Pâte
- Épluchez la banane et écrasez-la dans un bol avec une fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Cassez les œufs dans le bol et mélangez-les à la purée de banane jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Cuire les Pancakes
- Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen avec un peu d’huile ou de beurre.
- Versez une petite louche de pâte dans la poêle (environ 2 à 3 cuillères à soupe par pancake).
- Faites cuire chaque pancake pendant 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que des bulles apparaissent sur la surface. Retournez délicatement avec une spatule et cuisez encore 1 minute de l’autre côté.
- Répétez jusqu’à épuisement de la pâte.
Servir les Pancakes
- Empilez les pancakes sur une assiette et garnissez-les avec vos toppings préférés : fruits frais, sirop, ou une noix de beurre de cacahuète.