pancakes
Les pancakes sont une option irrésistible pour les petits-déjeuners gourmands ou les collations rapides. Cette recette maison révolutionne votre routine culinaire grâce à sa simplicité et à sa rapidité
Ingrédients
- 175 g de farine type 00
- 5 cuillères à soupe de yaourt nature
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- 1 œuf
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
Instructions
- Mélangez les Ingrédients Secs
- Dans un saladier, tamisez la farine et ajoutez la levure chimique. Incorporez le sucre et le sucre vanillé pour une base bien parfumée.
- Ajoutez les Ingrédients Humides
- Dans un autre bol, battez l’œuf, ajoutez le yaourt et l’huile, puis mélangez bien. Versez ce mélange liquide dans les ingrédients secs. Remuez doucement jusqu’à obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
- Préparez la Poêle
- Faites chauffer une poêle antiadhésive sur feu moyen. Graissez légèrement avec de l’huile ou du beurre pour éviter que les pancakes n’attachent.
- Utilisez une Poche à Douille
- Pour des pancakes uniformes, transférez la pâte dans une poche à douille. Formez des cercles réguliers de pâte directement sur la poêle.
- Faites Cuire les Pancakes
- Laissez cuire chaque pancake jusqu’à ce que des bulles apparaissent à la surface. Retournez délicatement à l’aide d’une spatule et laissez dorer l’autre côté.
- Servez et Dégustez
- Servez vos pancakes chauds avec du sirop d’érable, du miel, de la confiture ou des fruits frais selon vos envies.