Pain Perdu
Le pain perdu tout bête est une recette simple et réconfortante, parfaite pour recycler du pain rassis.
Ingrédients
- 4 tranches de pain rassis
- 2 œufs
- 25 cl de lait
- 50 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Beurre pour la cuisson
Instructions
Préparation de l’appareil à tremper :
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
- Ajoutez progressivement le lait tout en mélangeant pour obtenir un mélange homogène.
Trempage du pain :
- Trempez chaque tranche de pain dans l’appareil à œufs et lait, en veillant à bien imbiber les deux faces.
Cuisson :
- Faites chauffer une poêle avec une noisette de beurre à feu moyen.
- Faites cuire les tranches de pain imbibées dans la poêle chaude pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et légèrement croustillantes à l’extérieur.
Service :
- Servez le pain perdu immédiatement, nature ou accompagné de sirop d'érable, de miel, de confiture, ou encore de fruits frais.