Dans un bol, mélangez le lait tiède avec le miel. Ajoutez la levure sèche et laissez reposer pendant environ 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que la levure devienne mousseuse.

Dans un grand saladier, mélangez la farine et le sel. Ajoutez l'œuf battu, le beurre fondu, et le mélange de lait et de levure. Pétrissez la pâte jusqu'à obtenir une consistance lisse et élastique. Si vous avez un robot pétrisseur, vous pouvez l'utiliser pour faciliter cette étape.

Couvrez la pâte avec un linge propre et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.

Une fois la pâte levée, dégazez-la en appuyant doucement dessus. Formez une boule ou un pain allongé, selon la forme que vous souhaitez donner à votre pain.

Placez la pâte façonnée dans un moule adapté à votre Air Fryer, préalablement huilé si nécessaire. Laissez lever à nouveau pendant 30 minutes. Préchauffez ensuite votre Air Fryer à 180°C. Faites cuire le pain pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré et que la croûte soit croustillante.