Pain au Air Fryer
Le pain maison est une vraie satisfaction, et avec le Air Fryer, il devient encore plus simple à préparer ! Pas besoin de four traditionnel, cette méthode vous garantit un pain moelleux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur.
Ingrédients
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure boulangère sèche
- 150 ml d'eau tiède
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de sucre
Instructions
Activation de la levure :
- Dans un petit bol, mélangez l'eau tiède avec la levure boulangère et le sucre. Laissez reposer environ 10 minutes jusqu'à ce que le mélange commence à mousser. Cela signifie que la levure est bien activée.
- Mélange des ingrédients :
- Dans un grand saladier, versez la farine et le sel. Ajoutez l'huile d'olive, puis incorporez progressivement le mélange de levure activée. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Pétrissage et repos :
- Pétrissez la pâte pendant environ 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elle devienne souple et élastique. Formez une boule avec la pâte et placez-la dans un bol légèrement huilé. Couvrez avec un torchon propre et laissez reposer dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce que la pâte double de volume.
Façonnage et seconde levée :
- Une fois la pâte levée, dégazez-la en la pétrissant légèrement pour retirer l'excès d'air. Façonnez la pâte en un petit pain ou une miche selon votre préférence. Laissez reposer encore 30 minutes sous un torchon.
Cuisson au Air Fryer :
- Préchauffez le Air Fryer à 180°C pendant 3 minutes. Placez la pâte façonnée dans le panier du Air Fryer, et faites cuire pendant environ 20 à 25 minutes. Vérifiez la cuisson en tapotant le dessus du pain, il doit sonner creux.
Refroidissement :
- Sortez le pain du Air Fryer et laissez-le refroidir sur une grille avant de le trancher.