Nuggets de Poulet Maison
Qu'est ce qu'on trouve dans les nuggets de poulet ? C'est une question que l'on se pose souvent. Quoi de plus sain et transparent que du fait maison ?! Une recette facile et délicieuse de nuggets 100% chair de poulet à déguster en famille.
Ingrédients
- Filets de poulet bio : 500 g
- Farine : 100 g
- Œufs : 2
- Chapelure de pain : 150 g
- Sel : au goût
- Poivre : au goût
- Paprika : 1 cuillère à café
- Huile d'olive : pour la cuisson
Instructions
Préparation du Poulet
- Coupez les filets de poulet bio en morceaux de taille uniforme, adaptés à la taille des nuggets. Assaisonnez-les avec du sel, du poivre, et du paprika pour leur donner une saveur légèrement épicée.
Panure des Nuggets
- Préparez trois bols : un avec la farine, un autre avec les œufs battus, et le dernier avec la chapelure. Passez chaque morceau de poulet d'abord dans la farine, puis dans les œufs battus, et enfin dans la chapelure. Assurez-vous que chaque morceau soit bien enrobé pour un résultat bien croustillant.
Cuisson des Nuggets
- Dans une grande poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen. Faites dorer les morceaux de poulet panés pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et dorés. Vous pouvez également les cuire au four à 200°C pendant 15 à 20 minutes pour une version plus légère.
Service
- Servez les nuggets de poulet bien chauds, accompagnés de sauces maison telles que de la mayonnaise, du ketchup, ou une sauce barbecue. Ils se marient parfaitement avec une salade verte ou des frites maison pour un repas complet.
Notes
Les nuggets de poulet maison sont non seulement simples à préparer, mais aussi bien plus sains et savoureux que les versions du commerce.