Mugcake au Citron
Envie d’un dessert rapide, léger et ultra-moelleux ? Ce mugcake au citron est la solution parfaite !
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe de sucre ou miel, sirop d’érable
- ½ cuillère à café de levure chimique
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de lait végétal ou classique
- 1 cuillère à soupe d’huile neutre ou beurre fondu
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
- Zeste d’un demi-citron
Instructions
Préparer la Pâte
- Dans une grande tasse, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
- Ajoutez l’œuf, le lait, l’huile, le jus et le zeste de citron.
- Mélangez bien avec une fourchette jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène.
Cuisson au Micro-ondes
- Faites cuire au micro-ondes à 800W pendant 1 min 30 à 2 min.
- Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent : il doit ressortir propre.
- Laissez reposer 1 minute avant de déguster.
- ✅ Astuce : Si le centre est encore un peu liquide, prolongez la cuisson de 10 secondes.
Dégustation et Toppings
- Saupoudrez de sucre glace pour une finition élégante.
- Ajoutez un filet de miel ou de sirop d’érable pour encore plus de douceur.
- Servez avec une boule de glace vanille pour un contraste chaud-froid irrésistible.