Jus d’Ananas Frais
Le jus d’ananas frais est une boisson tropicale, savoureuse et pleine de vitamines, parfaite pour faire le plein d’énergie tout en se régalant.
Ingrédients
- 1 ananas mûr choisissez-le bien parfumé et légèrement souple au toucher
- Eau facultatif : Pour ajuster la consistance du jus.
- Glace facultatif : Pour une version bien fraîche.
Instructions
Étape 1 : Préparer l’ananas
- Lavez l’ananas sous l’eau froide.
- Coupez la couronne et la base de l’ananas.
- Pelez l’ananas en enlevant la peau épaisse.
- Retirez les "yeux" (les petits points bruns) à l’aide d’un couteau.
- Coupez l’ananas en morceaux.
- Conseil : Si vous avez un extracteur de jus, vous pouvez sauter cette étape et passer directement à l’extraction.
Étape 2 : Extraire le jus
- Passez les morceaux d’ananas dans un extracteur de jus ou une centrifugeuse.
- Si vous n’avez pas d’extracteur, utilisez un blender. Mixez les morceaux d’ananas jusqu’à obtenir une texture lisse, puis filtrez le mélange à travers un tamis ou une étamine pour retirer les fibres.
- Astuce : Ajoutez un peu d’eau si le jus est trop épais.
Étape 3 : Servir et déguster
- Versez le jus d’ananas frais dans un verre.
- Ajoutez des glaçons si vous souhaitez une boisson bien fraîche.
- Décorez avec une tranche d’ananas ou une feuille de menthe pour une touche esthétique.
Étape 4 : Conserver le jus (facultatif)
- Si vous avez préparé une grande quantité, conservez le jus dans une bouteille en verre au réfrigérateur pendant 24 à 48 heures maximum. Secouez avant de servir.