glace végan banane et chocolat
La glace végan banane et chocolat est une alternative parfaite pour les amateurs de desserts sains et gourmands. Sans crème ni sucre ajouté, cette recette ne contient que des ingrédients naturels.
Ingrédients
- 4 bananes bien mûres congelées
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
- 50 ml de lait végétal amande, coco ou avoine
- Une pincée de sel
- Pépites de chocolat optionnel, pour la décoration
Instructions
Préparer les bananes
- Épluchez et coupez les bananes bien mûres en rondelles.
- Disposez-les sur une plaque ou dans un sac de congélation, puis congelez-les pendant au moins 4 heures (idéalement toute une nuit).
Mixer la glace
- Placez les bananes congelées dans un blender ou un robot culinaire puissant.
- Ajoutez le cacao en poudre, le lait végétal et une pincée de sel. Mixez à haute vitesse jusqu’à ce que le mélange devienne lisse et crémeux. Raclez les parois du blender si nécessaire.
- Si la texture est trop épaisse, ajoutez un peu plus de lait végétal, une cuillère à soupe à la fois.
Servir immédiatement ou congeler
- Versez la glace dans des bols et garnissez avec des pépites de chocolat, des tranches de banane ou des éclats de noisette.
- Si vous préférez une glace plus ferme, transférez-la dans un récipient hermétique et laissez-la reposer au congélateur pendant 1 à 2 heures.