Gâteau de Semoule en 15 Minutes au Four
Un gâteau de semoule léger et gourmand, prêt en seulement 15 minutes de cuisson. Parfait pour le goûter ou en dessert, il ravira toute la famille.
Ingrédients
- 500 ml de lait
- 100 g de semoule fine
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 œufs
- 50 g de beurre
- 50 g de raisins secs optionnel
- Caramel liquide optionnel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans une casserole, portez le lait à ébullition avec le sucre et le sucre vanillé.
- Ajoutez la semoule en pluie fine tout en mélangeant constamment pour éviter les grumeaux.
- Laissez cuire à feu doux pendant 5 minutes, sans cesser de remuer, jusqu'à ce que la préparation épaississe.
- Retirez la casserole du feu et ajoutez le beurre coupé en morceaux. Mélangez jusqu'à ce qu'il soit fondu et bien incorporé.
- Laissez tiédir la préparation pendant quelques minutes.
- Incorporez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
- Ajoutez les raisins secs si vous en utilisez, et mélangez bien.
- Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré. Vous pouvez également napper le fond du moule de caramel liquide pour une touche gourmande.
- Enfournez le gâteau pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré sur le dessus.
- Laissez tiédir avant de démouler et de servir.
Notes
Utilisez de la semoule fine pour une texture plus douce et homogène.
Ajoutez des arômes comme de la fleur d'oranger ou du zeste de citron pour varier les saveurs.
Servez le gâteau tiède ou froid, selon vos préférences, accompagné de caramel ou de fruits frais.
Ajoutez des arômes comme de la fleur d'oranger ou du zeste de citron pour varier les saveurs.
Servez le gâteau tiède ou froid, selon vos préférences, accompagné de caramel ou de fruits frais.