Gâteau Coton au Yaourt
Un délicieux gâteau moelleux au yaourt, parfait pour une pause gourmande à tout moment de la journée.
Ingrédients
- 3 œufs
- 1 pot de yaourt nature
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1/2 pot d'huile végétale
- 1 sachet de levure chimique
- Zeste d'un citron facultatif
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand bol, battez légèrement les œufs.
- Ajoutez le yaourt, le sucre, la farine, l'huile et la levure chimique dans le bol avec les œufs. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Incorporez le zeste de citron si désiré.
- Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné.
- Enfournez et laissez cuire pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Notes
- Pour varier les saveurs, remplacez le yaourt nature par du yaourt à la vanille ou aux fruits.
- Servez ce gâteau avec une sauce au chocolat ou une boule de glace pour une touche gourmande supplémentaire.