Gâteau aux Pommes Moelleux
Le gâteau aux pommes est un classique indémodable. Il est parfait pour les amateurs de fruits et de pâtisseries légères. Facile à préparer, ce dessert est idéal pour accompagner un thé ou un café, et plaira aussi bien aux grands qu'aux petits.
Ingrédients
- 4 pommes
- 150 g de farine
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 100 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 10 cl de lait
- 1 pincée de sel
Instructions
Préparation des pommes :
- Préchauffez le four à 180°C. Pelez les pommes, retirez le cœur et découpez-les en fines lamelles. Réservez-les pour les ajouter à la pâte plus tard.
Préparation de la pâte :
- Dans un grand bol, fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez ensuite le beurre fondu tout en continuant de mélanger.
Ajout des ingrédients secs :
- Incorporez progressivement la farine tamisée avec la levure chimique, puis ajoutez une pincée de sel. Versez le lait et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Incorporation des pommes :
- Ajoutez les lamelles de pommes à la pâte. Mélangez délicatement pour bien les enrober.
Cuisson :
- Versez la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné. Enfournez pour environ 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la pointe d’un couteau : elle doit ressortir propre.
Finition et dégustation :
- Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler. Vous pouvez saupoudrer un peu de sucre glace pour une touche décorative.