Préparer la pâte : Dans un grand bol, versez le yaourt nature (conservez le pot pour mesurer les autres ingrédients). Ajoutez le sucre et le sucre vanillé, puis mélangez bien. Incorporez ensuite les œufs un à un tout en mélangeant.

Ajouter les ingrédients secs : Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure chimique et une pincée de sel. Incorporez progressivement ces ingrédients secs dans la préparation à base de yaourt, en mélangeant délicatement pour éviter la formation de grumeaux.

Ajouter l'huile : Versez l'huile végétale dans la pâte et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

Cuisson à l'Air Fryer : Graissez légèrement un moule compatible avec votre Air Fryer. Versez-y la pâte à gâteau, puis placez-le dans l’Air Fryer. Réglez la température à 160°C et faites cuire pendant environ 25 à 30 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez la pointe d’un couteau au centre du gâteau : elle doit en ressortir sèche.

Laisser refroidir et servir : Laissez le gâteau refroidir quelques minutes avant de le démouler. Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace ou l’accompagner de fruits frais pour une touche supplémentaire de gourmandise.