Fondant Méga Coulant
Un dessert au chocolat fondant avec un cœur coulant, facile à préparer et parfait pour toutes les occasions.
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 50 g de farine
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Beurrez et farinez des ramequins individuels ou un moule à gâteau.
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un bol, mélangez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le chocolat et le beurre fondus au mélange d'œufs et de sucre. Mélangez bien.
- Incorporez la farine et la pincée de sel. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans les ramequins ou le moule préparé.
- Enfournez pour environ 10 à 12 minutes pour les ramequins individuels ou 20 à 25 minutes pour un moule à gâteau, jusqu'à ce que l'extérieur soit cuit mais que l'intérieur reste coulant.
- Laissez refroidir légèrement avant de démouler et de servir.
Notes
Utilisez un chocolat de qualité pour un goût riche et intense.
Surveillez la cuisson de près pour obtenir un cœur bien coulant.
Servez avec une boule de glace à la vanille ou un peu de crème anglaise pour encore plus de gourmandise.
Surveillez la cuisson de près pour obtenir un cœur bien coulant.
Servez avec une boule de glace à la vanille ou un peu de crème anglaise pour encore plus de gourmandise.