Go Back
Flan au yaourt doré et moelleux, servi en parts dans une assiette.

Flan au Yaourt

Le flan au yaourt est une alternative délicieuse et légère aux flans traditionnels.

Ingrédients
  

  • Yaourt nature – 2 pots
  • Sucre – 100 g
  • Farine – 50 g
  • Œufs – 4
  • Lait – 300 ml
  • Extrait de vanille – 1 cuillère à café

Instructions
 

Préparer la Pâte

  • Dans un bol, mélangez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir une texture mousseuse.
  • Incorporez les yaourts, la farine tamisée et l’extrait de vanille, puis ajoutez le lait progressivement.

Cuisson

  • Versez la préparation dans un moule beurré ou chemisé de papier cuisson.
  • Faites cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.