Endives au jambon au Air Fryer
Les endives au jambon sont un plat classique de la cuisine française, souvent apprécié pour sa simplicité et son goût savoureux.
Temps de préparation 15 minutes min
Temps de cuisson 20 minutes min
Temps total 35 minutes min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
- 4 endives
- 4 tranches de jambon
- 40 cl de béchamel légère maison ou prête à l'emploi
- 100 g de gruyère râpé
- Sel poivre
- Un filet de jus de citron
Préparation des endives :
Commencez par retirer le cône dur à la base des endives, cela permet de réduire leur amertume. Faites-les cuire à la vapeur ou à l’eau bouillante pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez-les soigneusement pour retirer l'excès d'eau, puis ajoutez un filet de jus de citron pour équilibrer leur saveur.
Enrouler les endives dans le jambon :
Assemblage :
Dans un plat adapté à la taille de votre panier Air Fryer, disposez les endives enroulées de jambon. Nappez généreusement de béchamel, puis saupoudrez le tout de gruyère râpé. Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre.
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