Edamame à l’Air Fryer
À la recherche d’une collation saine, rapide et délicieusement croustillante ? L’edamame à l’air fryer est la réponse parfaite ! Ces jeunes fèves de soja, riches en protéines et en fibres, se transforment en un en-cas irrésistible grâce à la friteuse à air chaud.
Ingrédients
- 300 g d’edamame surgelé avec ou sans cosse, selon vos préférences
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 1 cuillère à café de sel de mer ou sel fin
- 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
Instructions
Étape 1 : Préparer l’edamame
- Si votre edamame est surgelé, pas besoin de le décongeler. Rincez-le simplement sous l’eau froide pour enlever les cristaux de glace.
- Égouttez bien et séchez avec un essuie-tout pour garantir une texture croustillante.
Étape 2 : Assaisonner
- Dans un bol, mélangez l’edamame avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
- Saupoudrez de sel de mer et de poivre noir. Ajoutez des assaisonnements optionnels selon vos goûts (ail en poudre, paprika, etc.).
- Remuez bien pour enrober uniformément les fèves.
Étape 3 : Cuisson à l’air fryer
- Préchauffez votre air fryer à 200°C (400°F) pendant 2 minutes (facultatif, selon le modèle).
- Disposez l’edamame en une seule couche dans le panier de l’air fryer. Évitez de surcharger pour une cuisson homogène.
- Faites cuire à 200°C pendant 10 minutes, en secouant le panier à mi-parcours (après 5 minutes) pour un brunissement uniforme.
Étape 4 : Servir et savourer
- Sortez l’edamame de l’air fryer, laissez reposer 1 minute, puis servez chaud dans un bol. Dégustez les fèves directement en les sortant de leur cosse avec les doigts ou les dents !