Double Chocolat
Découvrez le cake au chocolat le plus moelleux, sans beurre, remplacé par de la compote de pomme. Facile à réaliser, ce gâteau est parfait pour les amateurs de chocolat.
Ingrédients
- 200 g de chocolat dessert
- 4 œufs
- 150 g de farine
- 150 ml de lait
- 100 g de sucre
- 130 g de compote de pomme ou beurre
- 1 sachet de poudre à lever
- 1 sachet de chocolat en poudre pour chocolat chaud
- 1 pincée de fleur de sel
- 1 cuillère à café de vanille
Instructions
- Faites fondre le chocolat avec la compote de pomme au micro-ondes. Mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Ajoutez le sucre, les œufs, le sachet de chocolat en poudre pour chocolat chaud, la vanille et la fleur de sel. Mélangez bien.
- Ajoutez le lait et mélangez bien.
- Incorporez la farine et la poudre à lever. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Préchauffez votre four à 175°C.
- Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné (si nécessaire).
- Faites cuire pendant environ 40 minutes.
- Laissez le cake refroidir complètement.
- Préparez le coulis de chocolat en faisant fondre le chocolat avec le lait. Mélangez bien.
- Versez le coulis de chocolat sur le cake refroidi. Laissez le coulis se solidifier légèrement avant de servir.
Notes
Ce cake double chocolat est non seulement moelleux et délicieux, mais il est aussi plus léger grâce à la compote de pomme. C'est une recette parfaite pour les amateurs de chocolat qui cherchent une alternative sans beurre. N'attendez plus pour le tester et régalez-vous !