Dalgona Coffee
Le Dalgona Coffee, également connu sous le nom de café mousseux, est devenu une sensation mondiale grâce à sa texture aérienne et son goût délicieux
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de café instantané de préférence de bonne qualité
- 2 cuillères à soupe de sucre vous pouvez ajuster selon vos préférences
- 2 cuillères à soupe d’eau chaude
- Lait chaud ou froid, selon votre préférence
Instructions
Étape 1 : Préparer la mousse de café
- Dans un bol, mélangez le café instantané, le sucre et l’eau chaude.
Étape 2 : Fouetter jusqu’à obtenir une mousse
- À l’aide d’un fouet manuel, d’un batteur électrique ou d’un mixeur, fouettez le mélange pendant 3 à 5 minutes jusqu’à ce qu’il devienne épais et mousseux. La texture doit ressembler à une meringue molle.
- Conseil : Si vous utilisez un fouet manuel, cela peut prendre un peu plus de temps, mais le résultat en vaut la peine !
Étape 3 : Préparer le lait
- Remplissez un verre aux 2/3 avec du lait chaud ou froid, selon vos préférences. Vous pouvez utiliser du lait de vache, d’amande, d’avoine ou tout autre lait végétal.
Étape 4 : Ajouter la mousse de café
- Déposez délicatement la mousse de café sur le lait. Pour un effet visuel impressionnant, vous pouvez laisser la mousse flotter à la surface.