Crevettes croustillantes avec sauce cocktail maison a lairfryer
Les crevettes chaudes frites à l'AirFryer accompagnées d'une sauce cocktail sont un apéritif ou en-cas parfait. Légères, épicées et rapides à préparer, elles conviennent aussi bien pour les repas festifs que pour les dîners informels. Voici comment les préparer facilement avec votre AirFryer.
Ingrédients
- 1 cuillère à café de flocons de piment
- 1 cuillère à café de poudre de piment
- ½ cuillère à café de sel de mer
- ½ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 8 à 12 gambas fraîches
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de ketchup
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin ou de cidre
Instructions
Assaisonnement des crevettes :
- Dans un bol, mélangez les flocons de piment, la poudre de piment, le sel de mer, et le poivre.
- Ajoutez les crevettes dans le bol et mélangez-les bien pour qu’elles soient bien enrobées des épices.
Cuisson des crevettes à l'AirFryer :
- Préchauffez l'AirFryer à 180°C.
- Placez les crevettes assaisonnées dans le panier de la friteuse.
- Réglez le minuteur sur 6 à 8 minutes, selon la taille des crevettes. Elles doivent être bien dorées et croustillantes.
Préparation de la sauce cocktail :
- Dans un autre bol, mélangez la mayonnaise, le ketchup, et le vinaigre de vin ou de cidre jusqu'à obtenir une sauce homogène.
Conseils de Cuisson :
- Temps de cuisson : Adaptez le temps de cuisson selon la taille des crevettes. Les crevettes plus grosses peuvent nécessiter jusqu'à 8 minutes, tandis que les plus petites seront prêtes en 6 minutes.
- Assaisonnement personnalisé : Vous pouvez ajuster la quantité de piment selon vos goûts. Pour une version plus douce, réduisez la quantité de flocons de piment.