crevettes avec une sauce Alfredo
Voici une recette irrésistible de pâtes aux crevettes avec une sauce Alfredo maison légère et savoureuse. Un plat digne d’un restaurant, prêt en 20 minutes et parfait pour allier plaisir, légèreté et bien-être !
Ingrédients
- 200 g de pâtes linguine ou fettuccine
- 200 g de crevettes décortiquées
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d’ail hachées
- 20 cl de crème légère ou crème végétale
- 30 g de parmesan râpé
- Sel poivre, noix de muscade
- Jus de citron optionnel
- Persil frais haché pour la finition
Instructions
- Faites cuire les pâtes selon les indications du paquet.
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et faites revenir l’ail 1 min.
- Ajoutez les crevettes et faites-les cuire 3-4 minutes jusqu’à ce qu’elles rosissent.
- Versez la crème, ajoutez le parmesan, sel, poivre et une pincée de muscade. Laissez mijoter 5 min.
- Égouttez les pâtes, incorporez-les à la sauce et mélangez bien.
- Servez chaud, parsemez de persil et d’un filet de citron.