Crêpes au Nutella
Les crêpes au Nutella sont un incontournable pour un goûter gourmand ou un dessert irrésistible. Moelleuses, fines et légèrement dorées, elles sont encore meilleures lorsqu'elles sont généreusement garnies de pâte à tartiner fondante.
Ingrédients
- 250 g de farine
- 3 œufs
- 500 ml de lait
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe d’huile ou 40 g de beurre fondu
- 1 cuillère à soupe de rhum optionnel
- Nutella selon gourmandise !
Instructions
Préparer la Pâte à Crêpes
- Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre, le sel et le sucre vanillé.
- Ajoutez les œufs un à un, puis incorporez progressivement le lait tout en fouettant.
- Ajoutez l’huile (ou le beurre fondu) et le rhum pour parfumer la pâte.
- Laissez reposer 30 minutes (optionnel, mais recommandé pour des crêpes encore plus légères).
- ✅ Astuce : Si la pâte est trop épaisse, ajoutez un peu de lait.
Cuisson des Crêpes
- Faites chauffer une poêle antiadhésive et badigeonnez-la légèrement d’huile ou de beurre.
- Versez une petite louche de pâte et inclinez la poêle pour bien répartir la pâte.
- Faites cuire environ 1 minute de chaque côté, jusqu’à ce que la crêpe soit légèrement dorée.
- Empilez les crêpes sur une assiette et couvrez-les d’un torchon propre pour les garder moelleuses.
Garnir avec du Nutella
- Étalez une généreuse couche de Nutella sur chaque crêpe encore tiède.
- Pliez ou roulez les crêpes selon vos envies.
- Ajoutez une touche de sucre glace, des noisettes concassées ou des rondelles de banane pour encore plus de gourmandise !