Côtelettes de Porc au Air Fryer
Les côtelettes de porc à la friteuse à air sont une excellente option pour un repas rapide et savoureux.
Ingrédients
- 4 côtelettes de porc environ 2,5 cm d'épaisseur
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
- 1/2 cuillère à café de poudre d'oignon
- 1/2 cuillère à café de thym séché
- Sel et poivre selon le goût
Instructions
Préparation des côtelettes :
- Tamponnez les côtelettes de porc avec du papier absorbant pour les sécher.
- Badigeonnez-les d'huile d'olive sur les deux côtés.
Assaisonnement :
- Mélangez dans un petit bol le paprika, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le thym, le sel et le poivre.
- Frottez généreusement ce mélange d'épices sur les deux faces des côtelettes pour bien les assaisonner.
Cuisson à la friteuse à air :
- Préchauffez la friteuse à air à 200°C.
- Disposez les côtelettes de porc en une seule couche dans le panier de la friteuse à air.
- Faites cuire pendant 12 à 15 minutes, en retournant à mi-cuisson. Les côtelettes doivent atteindre une température interne d'au moins 63°C (utilisez un thermomètre de cuisson pour vérifier).
Repos et service :
- Laissez reposer les côtelettes pendant 5 minutes avant de servir pour que les jus se redistribuent bien dans la viande.