Churros à l'airfryer
Des churros croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur, préparés facilement avec une friteuse à air.
Ingrédients
- 250 ml d'eau
- 50 g de beurre
- 1 c. à soupe de sucre
- 1 pincée de sel
- 150 g de farine
- 2 œufs
- Sucre en poudre et cannelle pour enrober
Instructions
- Dans une casserole, faites chauffer l'eau, le beurre, le sucre et le sel jusqu'à ébullition.
- Ajoutez la farine et mélangez vigoureusement jusqu'à ce que la pâte se détache des parois.
- Retirez du feu et laissez tiédir. Incorporez les œufs un à un jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Préchauffez la friteuse à air à 200°C.
- Transférez la pâte dans une poche à douille avec une large étoile.
- Formez des bâtonnets de pâte sur une plaque et enfournez-les pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Roulez les churros encore chauds dans un mélange de sucre et de cannelle.
Notes
Utilisez une poche à douille avec une large étoile pour donner aux churros leur forme caractéristique.
Servez les churros avec une sauce au chocolat pour un plaisir supplémentaire.
Servez les churros avec une sauce au chocolat pour un plaisir supplémentaire.