Churros à l'Airfryer
Des churros légers et croustillants, parfaits pour une collation ou un dessert.
Ingrédients
- 250 ml d'eau
- 50 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de sucre
- Une pincée de sel
- 150 g de farine
- 2 œufs
- Sucre en poudre et cannelle pour enrober
- Spray de cuisson
Instructions
- Portez à ébullition l'eau, le beurre, le sucre et le sel dans une casserole.
- Retirez du feu et ajoutez la farine en une seule fois. Mélangez énergiquement jusqu'à ce que la pâte se détache des parois.
- Incorporez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Préchauffez l'airfryer à 180°C.
- Transférez la pâte dans une poche à douille munie d'une douille étoilée.
- Formez des bandes de pâte directement dans le panier de l'airfryer préalablement vaporisé de spray de cuisson.
- Faites cuire pendant 10-12 minutes, jusqu'à ce que les churros soient dorés et croustillants.
Notes
Utilisez une poche à douille avec une douille étoilée pour obtenir la forme traditionnelle des churros.
Ne surchargez pas le panier de l'airfryer pour une cuisson uniforme.
Enrobez les churros dans un mélange de sucre et de cannelle dès qu'ils sortent de l'airfryer.
Ne surchargez pas le panier de l'airfryer pour une cuisson uniforme.
Enrobez les churros dans un mélange de sucre et de cannelle dès qu'ils sortent de l'airfryer.