Chips de Pâtes Croustillantes au Airfryer
Transformez des pâtes simples en délicieux chips croustillants, parfaits pour une collation ou en accompagnement. Cette recette fonctionne parfaitement avec une friteuse à air pour une version plus légère
Ingrédients
- 200 g de pâtes pennes, farfalles, rigatonis ou tortellinis
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à café de paprika
- 1 c. à café de sel
- 1/2 c. à café d'ail en poudre
- Poivre au goût
- Parmesan râpé optionnel
Instructions
Cuisson des pâtes :
- Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée en les laissant légèrement al dente.
- Égouttez-les et laissez-les refroidir quelques minutes pour qu’elles sèchent légèrement.
Assaisonnez les pâtes :
- Dans un bol, mélangez les pâtes refroidies avec l’huile d’olive, le paprika, le sel, l’ail en poudre et le poivre. Mélangez bien pour enrober chaque pâte d’épices.
Cuisson à la friteuse à air :
- Placez les pâtes assaisonnées dans le panier de la friteuse à air en une seule couche.
- Faites cuire à 200 °C pendant 8 à 10 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson pour une dorure uniforme.
Option 4. Cuisson au four :
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Étalez les pâtes assaisonnées sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pour 15 à 20 minutes, en remuant à mi-cuisson pour obtenir une texture croustillante.
Garniture et service :
- Saupoudrez de parmesan râpé pour une touche gourmande si souhaité.
- Servez chaud en collation ou comme accompagnement avec une sauce de votre choix.