Carottes Rôties
Les carottes rôties sont un accompagnement savoureux et rapide à préparer, que ce soit avec un airfryer ou un four traditionnel. Depuis que j’ai adopté l’airfryer, j’expérimente la cuisson de légumes comme les poivrons, les pommes de terre ou les champignons
Ingrédients
- 500 g de carottes
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe rase d’ail semoule
- 1 cuillère à soupe d’origan ou de zaatar pour une touche originale
- 3 cuillères à soupe rases de Parmesan en poudre
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- ½ cuillère à soupe de persil plat ciselé
Instructions
Méthode 1 : Cuisson à l’Airfryer
- Disposez les carottes : Placez les carottes en une couche homogène dans le panier de l’airfryer. Si elles sont trop nombreuses, procédez en deux fois pour une cuisson uniforme.
- Cuisez : Programmez l’airfryer à 160°C et laissez cuire pendant 18 minutes. Remuez une ou deux fois pendant la cuisson pour assurer une dorure parfaite.
- Finalisez : À la sortie, saupoudrez les carottes de persil plat lavé et ciselé pour une touche de fraîcheur.
- Avantage de l’airfryer : Les carottes à l’airfryer cuisent rapidement et offrent une texture croustillante sans trop d’huile, idéale pour une recette saine.
Méthode 2 : Cuisson au Four
- Préchauffez le four : Réglez votre four à 200°C (chaleur tournante) ou 220°C (chaleur statique).
- Disposez les carottes : Étalez les carottes assaisonnées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en une seule couche pour une cuisson homogène.
- Cuisez : Enfournez pendant 25 à 30 minutes, en remuant à mi-cuisson pour que les carottes dorent uniformément.
- Finalisez : Parsemez de persil ciselé avant de servir.