Cake aux Pommes et aux Épices
Le cake aux pommes et aux épices est un dessert incontournable, parfait pour accompagner un thé ou un café lors des journées fraîches.
Ingrédients
- Pommes – 3 pelées et coupées en dés
- Farine – 200 g
- Sucre roux – 150 g
- Beurre fondu – 100 g
- Œufs – 3
- Lait – 100 ml
- Levure chimique – 1 sachet
- Cannelle en poudre – 1 cuillère à café
- Gingembre ou muscade – 1/2 cuillère à café
Instructions
Préparation de la Pâte
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Mélangez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir une texture mousseuse.
- Ajoutez le beurre fondu et le lait, puis mélangez.
Incorporation des Pommes et des Épices
- Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure, et les épices. Incorporez ce mélange au mélange liquide.
- Ajoutez les dés de pommes et mélangez délicatement.
Cuisson du Cake
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
- Faites cuire 40 à 50 minutes, jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre ressorte propre.