Cake au Jambon
Le cake au jambon est un grand classique des apéritifs et des pique-niques. Facile à préparer, il est moelleux, savoureux et plaît à tous les âges. Voici une recette rapide pour un cake parfait, à partager en famille ou entre amis.
Ingrédients
- 200 g de farine
- 150 g de jambon en dés
- 100 g de gruyère râpé
- 3 œufs
- 100 ml de lait
- 100 ml d'huile végétale
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre
Instructions
Préchauffez le four :
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
Préparez la pâte :
- Dans un grand bol, battez les œufs, puis ajoutez le lait et l'huile en mélangeant bien. Incorporez ensuite la farine et la levure, mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre.
Ajoutez le jambon et le fromage :
- Ajoutez les dés de jambon et le gruyère râpé à la pâte. Mélangez délicatement pour bien répartir les ingrédients.
Cuisson :
- Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné, puis enfournez pendant 40 à 45 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la lame d’un couteau au centre du cake : elle doit ressortir propre.
Dégustez :
- Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler et de servir.