Cake au Chocolat et aux Poires
Le cake au chocolat et aux poires est une alliance parfaite entre l’intensité du chocolat et la douceur fondante des poires.
Ingrédients
- Farine – 200 g
- Sucre – 150 g
- Cacao en poudre – 30 g
- Beurre fondu – 120 g
- Œufs – 3
- Lait – 100 ml
- Levure chimique – 1 sachet
- Poires – 3 pelées et coupées en quartiers
- Chocolat noir râpé – 50 g facultatif
Instructions
Préparation de la Pâte
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu et le lait.
Incorporation du Chocolat
- Mélangez la farine, la levure et le cacao dans un autre bol. Incorporez ce mélange aux ingrédients liquides.
- Ajoutez le chocolat râpé pour intensifier la saveur (optionnel).
Ajout des Poires et Cuisson
- Versez la moitié de la pâte dans un moule beurré et fariné. Disposez les quartiers de poires sur la pâte.
- Recouvrez avec le reste de la pâte. Faites cuire 40 à 50 minutes, jusqu’à ce qu’un couteau inséré ressorte propre.